Puessl

Articul per Ladin Gherdëina

L puessl (gherdëina: puessl o puestl, badiot: pössl , fascian: zapolà o smorn) ie na spëisa dëucia de la cësadafuech austriaca che n abina dloncora ti raions che tuova pra l'Austria-Ungaria y perchël ncë te la Ladinia. L vën fat cun na pasta da omlet o ribl y vën suënz maià cun na śulza de granëtes.

Per tudësch se tlama la spëisa Kaiserschmarrn, n inuem che fej referimënt al coser Franz Joseph I..

Storia