Fanziëutes da mëiles

Articul per Ladin Gherdëina

N taier de fanziëutes da mëiles cun zucher.

La fanziëutes da mëiles (gherdëina: fanziëutes da mëiles, badiot: cütles da pom, fascian: ?; tudësch: Apfelküchl) ie na variazion de fanziëutes, na spëisa tradiziunela tl raion de la Elpes y l sud de la Germania, scialdi populera nce te la Ladinia. Les ie fates da fëtes de mëil che vën dunchedes te na pasta tócia y po cuetes tl uele. Plu da giut les maiovun coche gran cëif, ma al didancuei nce plu suënz coche dessert.

Tradizion

Fanziëutes da mëiles che vën iust cuetes tl uele.

Libri da cujiné

• Anneliese Paratoni: Spëisa da zacan. Union di Ladins de Gherdëina Urtijëi 1990.
• Neuendorff Peter (ed.): Kochbuch der Anna Maria Sanoner und der Felicita Unterplatzer. Museum de Gherdëina Urtijëi 1995.
• Cujiné cun Loldi. KVW de Urtijëi 2004.